วิธีการดูแลเขียง

เพื่อที่จะยืดอายุของเขียงและรักษาสุขอนามัยขอแนะนำให้เปลี่ยนเขียงเป็นประจำโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันมีรอยแตกหรือขึ้นรูป . ควรทำความสะอาดอย่างละเอียดหลังจากการใช้งานแต่ละครั้งและวางในที่แห้งเพื่อป้องกันความชื้น กระดานตัดสีเหลืองสำหรับสัตว์ปีกกระดานตัดสีเขียวสำหรับผักและผลไม้กระดานตัดสีแดงสำหรับเนื้อดิบและบอร์ดตัดสีน้ำเงินสำหรับอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์น้ำ .}